剝脫性皮炎型藥疹一般在起病後第3日和第7日之間，可發生面板落屑並導致表皮剝脫，尤見於手掌和足底的面板，是由於藥物引起的嚴重性皮炎表現為全身面板紅腫、剝脫伴嚴重的全身症狀。
大多數都具有引起藥疹的性，其中包括中草，但以抗原性較強者引起的最多。多為魯米那，磺胺類，保泰鬆，苯妥英鈉，對氨基苯甲酸，鏈黴素，金、砷等重金屬。如羥吡唑嘧啶、甲氧噻吩頭孢菌素、甲氰咪胍、氯喹、異煙肼、硫醯脲等亦可引起。此外，對患有先天過敏性疾病的機體及器官患有疾病的，發生藥疹的性大。多數病例是長期用藥後發生。
合理膳食可多攝入一些高纖維素以及新鮮的蔬菜和水果，營養均衡，包括蛋白質、糖、脂肪、維生素、微量元素和膳食纖維等必需的營養素，葷素搭配，食物品種多元化，充分發揮食物間營養物質的互補作用。
（一）宜
1、多飲茶水或清淡飲料。
2、瘙癢宜吃莧菜、白菜、芥菜、芋艿、海帶、紫菜、雞血、蛇肉、穿山甲。
3、感染宜吃薺菜、螺螄、針魚、泥鰍、鰣魚、金針菜、油菜、芋艿、綠豆、赤豆、馬蘭頭。
（二）忌
1、忌溫熱辛燥的食物，如辣椒、桂皮生、姜、羊肉等。
2、忌肥膩、油煎、黴變、醃製食物。
3、忌公雞、鵝等發物。
4、瘙癢嚴重時忌海鮮及刺激、致敏食物。
5、潰瘍、出血忌溫熱性食物：羊肉、韭菜、姜、胡椒、桂皮等。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。