兒童正處於生長髮育期，各項生理功能正不斷完善，及時適量地補充維生素和礦物質對兒童健康成長非常重要。那麼維生素、礦物質都有哪些重要的生理功能，日常可以通過哪些途徑來補充，今天的小知識來為你解答。
維生素、礦物質的生理功能
1、維生素的生理功能
維生素在人體中參與多種重要的代謝過程，它是維持機體正常生理功能及細胞內特異代謝等所必需的一類非分子有機化合物。不同的維生素在人體內發揮著各自的作用，保持人體生命活動的正常進行。
2、礦物質的生理功能
礦物質除了能夠參與構成人體組織結構，還參與調節身體各種生理功能的正常發揮。兒童正處於生長髮育期，各項生理功能不斷完善，代謝活動相對成年人而言更為旺盛，及時適量地補充維生素和礦物質對兒童健康成長非常重要。
3、維生素和礦物質缺乏的不良影響
兒童體內的維生素和礦物質出現缺乏或過量都會對兒童的健康產生不良的影響，如：兒童缺鐵性貧血、缺乏維生素A、缺鈣、營養不良等。
因此，為了兒童健康茁壯的成長，我們需要為其補充身體所需的維生素與礦物質。那麼，如何保證孩子獲取全面的維生素和礦物質呢?
如何全面獲取維生素和礦物質
1、合理的膳食結構
要想讓孩子獲取足夠的維生素和礦物質，首先要讓孩子通過合理的膳食結構獲取均衡的營養素。
但是，由於維生素和礦物質的種類繁多，即使通過合理的日常飲食也不能很好的保證孩子獲得充足、全面的維生素和礦物質，大多數孩子總會存在一種或幾種維生素或礦物質的缺乏。
2、保健食品的補充
因此，在合理膳食的同時吃一些維生素和礦物質補充食品是必要的。並且對於補充單一營養素的保健食品，含有多種營養素的補充食品可以更加全面、方便的滿足兒童對維生素和礦物質的需求。這種方式適合於需要補充多種維生素和礦物質的兒童，尤其是那些有挑食、偏食、愛吃零食等不良飲食習慣的兒童。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。