嚴重性假肥大型營養不良症的患者宜吃新鮮蔬菜水果；宜新增富含維生素D和鈣的輔助食品；忌吃豆類、花生、玉米等堅硬難以消化的食物；忌食煎、炸、薰、烤和肥膩、過甜的食物；忌吃芝麻、芝麻油、蔥、姜和各種香氣濃郁的調味料。下面為大家介紹幾種營養食療方法。
1、百合蒸鰻魚
百合100克，鰻魚肉250克，黃酒、味精、精鹽各適量，蔥末、薑末少許。將鮮百合撕去內膜，用精鹽擦透，洗淨，切塊放入碗內。鰻魚肉，切成小塊，放少許鹽，用黃酒浸漬10分鐘後，放在百合上面，撒上薑末、蔥末、味精，上籠蒸熟，即成。
2、乳粥
牛乳或羊乳適量，大米50克，白糖適量。將大米淘洗乾淨，放入鍋內，加適量清水，用文火煮粥，待粥煮至半熟時，去米湯加牛乳、白糖同煮成粥。早晚餐熱食，空腹食用較佳。
3、雞肝粥
雞肝1個，大米60克。將雞肝洗淨，切碎；粳米，淘洗乾淨。鍋上火，放入適量清水，下入粳米、雞肝，用大火燒沸，後用文火煮至粥熟即可，分次飲用。
4、春筍莧菜排骨湯
春筍50克，小黃魚肉250克，莧菜150克。薑末，料酒，火腿末，水澱粉，胡椒粉，鹽，高湯。春筍洗淨切丁備用，小黃魚洗淨切丁備用，莧菜洗淨備用；高湯倒入鍋裡，加入鹽、料酒、胡椒粉、筍丁、魚丁、薑末，大火燒開，撈去浮沫，再燒一分鐘後，淋上水澱粉勾芡；湯有點黏時倒入莧菜，等莧菜斷生後再撒入火腿末即可。
5、大頭菜排骨湯
香菜適量，排骨200克，大頭菜2根.大頭菜去皮洗淨，切滾刀，排骨洗淨，放沸水裡燙去血水，撈出瀝乾，香菜洗淨備用；排骨放進鍋裡，加3碗水，大火煮滾，小火燜10分鐘，然後倒入大頭菜，繼續燜10分鐘，等大頭菜熟了，加鹽、香菜即可。
6、南瓜香菜湯
番茄1個，牛肉200克，南瓜100克，甜玉米罐頭半罐。雞粉半匙，雞蛋液1碗，鹽，蔥花，蒜末，香菜。番茄洗淨，放開水裡燙一下去皮，切丁備用，甜玉米開罐，瀝乾水，南瓜去皮、去籽，洗淨切丁；牛肉洗淨後，去掉筋膜，打成肉泥，加入鹽、雞粉、雞蛋液，攪拌均勻，油鍋燒熱，牛肉泥弄成丸子，放入鍋裡炸熟，撈出；油鍋留底，放入蔥、蒜，炒出香味後放入南瓜，炒軟後倒入適量清水，煮沸放番茄、玉米、丸子，繼續煮，煮熟煮透後加鹽、香菜即可。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。