股骨頸骨折患者肢多有輕度屈髖屈膝及外旋畸形。股骨頸骨折常發生於老年人，隨著人的壽命延長，其發病率日漸增高，以50—70歲者為最多。造成老年人發生骨折有2個基本因素，內因骨強度下降，多由於骨質疏鬆；雙量子密度儀證實股骨頸部張力骨小樑變細，數量減少甚至消失，最後壓力骨小樑數目也減少，加之股骨頸上區滋養血管孔密佈(據200根成人股骨頸上區觀察測量平均14.6±0.22個標準差為3.1)，均可使股骨頸生物力學結構削弱，使股骨頸脆弱。股骨頸骨折的飲食注意事項有哪些呢？
股骨頸骨折的患者宜吃活血的食物；宜吃高鈣的食物；宜吃優質蛋白食物；忌吃油膩的食物；忌吃辛辣刺激的食物；忌吃產氣的食物。
宜吃食物
紅糖：股骨頸骨折容易缺血壞死，患者宜喝紅糖促進血液的迴圈，促進股骨頭血液的供應，有利於股骨頭骨折的恢復。每天泡水喝350-500毫升為宜。
鯽魚湯：鯽魚湯含有豐富的鈣離子，為股骨頭壞死患者提高豐富的鈣離子，有利於骨折的恢復。每天250-380克為宜。
牛奶：牛奶富含優質蛋白質，以及人體必需的礦物質元素，有利於腸道對營養物質的吸收，增強免疫力，促進骨折的恢復。每天350-500毫升為宜。
忌吃食物
肥肉：由於股骨頸骨折的患者需要較長時間臥床休息，肥肉含有較多的油脂類食物，容易滋養細菌，容易導致感染，患者食用肥肉後不利於骨折的恢復。宜吃清淡低脂的食物。
辣椒：辣椒刺激性比較大，容易刺激血管神經，容易導致股骨頸骨折受限制，不利於身體的恢復。宜吃清淡的食物。
洋蔥：洋蔥是屬於容易產氣的食物，容易導致臥床的患者腹部脹滿加重，不利於腸道的蠕動，減少對腸道營養物質的吸收，不利於身體的恢復。宜吃清淡不產氣的食物。
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