小兒烹調綜合徵臨床表現上肢感覺異常，二、三頭肌疼痛，肩胛帶“模擬癱瘓”。烹調綜合徵(cookssyndrome)由Kwork首次報道，吃中國食物後，發生一組複合症狀――面、頸、上胸、背和手臂有“燒灼”、“壓迫”、“繃緊”或“麻木”等感覺或全身倦怠感，伴有心悸的發作性症狀，稱之為中國餐館綜合徵。其別名尚有美味綜合徵、中國頭痛、吃中國食物後綜合徵、日本餐館綜合徵等。以往亦有稱穀氨酸攝入過量綜合徵。肩胛帶“模擬癱瘓”的飲食注意事項有哪些呢？ 酒芯糖：
患者宜吃果糖含量高的食物；宜吃維生素B1、B12含量高的食物；宜吃DHA以及腦磷脂含量高的食物；忌吃發物性的食物；忌吃寒涼性的食物；忌吃含有酒精的食物。
宜吃食物
核桃：含有豐富的DHA具有很好的營養神經的作用，從而減少對面板黏膜等造成的組織損傷。3-5個撥殼以後食用。
白果：含有人體所需的亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸，對組織以及神經都有積極的營養性作用。50g每天。
豬腦：豬腦含有豐富的動物腦磷脂，能夠增加機體的免疫功能，促進對神經組織的營養，有利於改善機體的免疫功能，減少本病的神經損傷。100g清蒸食用。
忌吃食物
茭白：屬於性味寒涼性的食物，可造成體溼蓄積增加，從而促進機體始終處於一個寒性的體質之中。宜吃溫熱性的南瓜或者冬瓜。
荸薺：屬於寒涼性的食物，可增加血液的粘稠度，從而誘發血栓的形成，不利於本病患者的恢復。100-200g直接削皮後食用。
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