舌下神經損傷體徵檢查首先發現單側或雙側舌運動障礙,隨之發生舌肌萎縮及肌束顫動;口脣常無力而不能鼓氣,即使用手指壓閉鼻孔常仍不能鼓腮,只能在壓閉口脣時鼓腮。並可見顎弓麻痺,吮吸反射消失。舌肌萎縮伴有或不伴有舌肌肌肉顫動,腦幹反射異常。患者宜吃富含維生素B1的食物;宜吃富含優質蛋白質的食物;宜吃膳食纖維的食物;忌吃油炸容易上火的食物;忌吃辛辣刺激的食物;忌吃抑制神經恢復的食物。下面為大家介紹幾種營養食療方法。
1、炒茄子
茄子、調料適量。茄子去蒂,一切為二;以刀在茄子表皮劃上斜紋,浸入稀鹽水中;瀝乾水分,放進油鍋,以大火快炒;炒至快焦時,加入適量的砂糖及醬油,以中火煮上4~5分;然後再將火調小,繼續煮,待菜汁只剩原來的1/3時,加入調料即可熄火;將煮好的茄子盛入碗中,撒一些白芝麻,即可食用。
2、豆芽沙拉
豆芽、洋蔥、青椒、火腿、調料等適量。熱水加點鹽,將豆芽放進去燙一下,立即取出備用;將火腿、青椒切成細絲,並用開水燙一下,取出撒些鹽;洋蔥切成薄片,浸水,然後取出,瀝乾水分。把以上各料放在盆中,加醋拌勻,即可食用。
3、田丹佛手燉墨魚
田七、丹蔘、佛手各10克,鮮墨魚400克,調味品適量。將諸藥擇淨,田七烘乾,打成細粉;丹蔘、佛手潤透切片;墨魚洗淨,去墨魚黑膜,切塊;姜拍鬆,蔥切段。墨魚、佛手、丹蔘、田七放入燉鍋內,加入料酒、姜、蔥、鹽等,注入清水適量,燉鍋置武火上燉熟即成,每日1劑。
4、當歸佛手燉黃鱔
當歸、佛手各10克,黃鱔300克,紹酒15克,調味品適量。將當歸、佛手洗淨切片;黃鱔去骨和內臟切片;薑切片,蔥切段。黃鱔加入鹽、料酒,醃漬片刻待用。黃鱔置燉鍋內,加入當歸、佛手、姜、蔥、鹽,放入清水適量,置武火上燒沸,轉文火燉熟即成,每日1劑。可活血祛瘀,通絡止痛。
5、丹蔘紅花燒豆腐
丹蔘、紅花各10克,豆腐500克,調味品適量。將丹蔘、紅花洗淨,豆腐用水煮透,瀝乾水分,切成小塊;薑切片,蔥切段。素油放在炒鍋內,加熱至六成熱時,下入姜、蔥爆香,隨即加入豆腐、丹蔘、紅花,加少許水,煮5分鐘下溼澱粉勾芡即成,每日1劑。
6、紅花拌萵苣
紅花10克,萵苣250克,海帶150克,雞肉250克,調味品適量。將紅花洗淨,放入碗內,加水50毫升,煮沸待用。萵苣去皮,切細絲擠幹水分;海帶洗淨用沸水蒸煮切成細絲;雞肉洗淨煮熟切成細絲;姜切絲,蔥切絲。萵苣、雞肉絲、海帶絲、紅花同放盆內加入姜、蔥、鹽、醋、醬油、白糖、芝麻油,拌勻即成,每日1劑。
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