眼瞼呈紫紅色是第二節皮肌炎面板症狀，最初面部出現浮腫性紅斑，特別是在眼瞼呈紫紅色，面頰部可有脂溢性皮炎樣的瀰漫性紅斑。此類患者宜吃蔬菜水果等清淡食品；宜吃有清熱作用的食物；宜吃富含蛋白質食物；忌食辛辣刺激性食物；忌食油膩燒烤類食物；忌食溫熱類食物。下面為大家介紹幾種營養食療方法。
1、豬肝雞蛋粥
我們先把豬肝的筋頭去除乾淨，然後再將靠近苦膽的部分切除。沖洗乾淨，切成薄片，放入碗內，加入料酒、味精、鹽、蔥末拌醃；雞蛋打入碗內，用筷子攪拌均勻；接下來我們再將粳米淘洗乾淨，在水裡泡半小時以後撈出晾乾，然後放入鍋中；加入約1500毫升冷水，用旺火燒沸後，攪拌數次，改用小火熬煮約40分鐘；粥內加入豬肝片，淋入雞蛋，待兩三沸以後，加入鹽、味精調好味，淋上香油，即可盛起食用。
2、豆芽燉豬排骨
將豬排骨斬成3釐米長的段，投入沸水鍋內焯一下撈出，放入另一鍋內，加入料酒、生薑、大料(八角)、桂皮和香葉各適量;鍋內燒沸後改用小火燉至排骨六成熟倒入湯盆；鍋內燒沸後改用小火燉至排骨六成熟倒入湯盆；炒鍋置旺火上，放油燒熱；將蔥絲、薑絲炒出香味，加入黃豆芽煸出水分，放入料酒、醬油、排骨及原汁、精鹽、白糖和胡椒粉，用中火燉至料熟透入味即成。
3、香菇炒菜花
菜花摘洗乾淨，切成小塊，放入沸水鍋內焯一下撈出;香菇用溫水泡發、去蒂、洗淨；炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜煸出香味，加雞湯200毫升、精鹽、味精，燒開後撈出蔥、姜不要，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味後，用水澱粉勾芡，淋雞油，盛入盤內即成。
4、冬筍香菇
將香菇洗淨，浸泡開後剪去根；冬筍切片，與香菇、精鹽、白糖、味精、澱粉、熟色拉油拌和；放入盤內，加蓋高火5分鐘。中途攪拌一次。
5、人蔘粳米粥
人蔘切末；取人蔘末和粳米共煮成粥；加入冰糖，融化拌勻即可。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。