黃瓜清脆爽口，一年四季都深受人們喜愛。美國《吃好》雜誌最新載文，刊出“常吃黃瓜的12個理由”，趕緊看看吧!
1、補水
黃瓜含水量高達96.7％，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。
2、排毒
營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾，常吃還有助於預防腎結石。
3、補充維生素
黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。
4、護膚
黃瓜富含鉀、鎂和矽等礦物質，有益面板健康。
5、預防便祕
黃瓜水分多，熱量低，有益減肥。其中的膳食纖維能防便祕。
6、抗癌
黃瓜中含有開環異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌症危險。
7、預防糖尿病，降脂穩壓
黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓。
8、清新口氣
黃瓜汁對治癒牙齦疾病有益，常吃能讓口氣更清新。
9、順發亮甲
黃瓜中的矽可使頭髮更順，指甲更亮更結實。其中的硫和矽還有益刺激頭髮生長。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。