坐月子讓老公胖了一圈兒
很多媽媽都會有這樣的經歷,坐月子時婆婆或自己的媽媽總是一天N次端來各種補湯,說是補身又催奶,坐月子就是要多喝湯,少吃點肉都沒關係,各種喝到吐有木有?湯都喝飽了,哪還吃得下肉,於是就把湯裡的肉通通扔給親親老公,這也算同甘共苦吧。滿月後,總算不用再被逼著喝各種湯了,站上體重計一看,還好,在吃那麼補的情況下體重增長還不算多嘛,可是一扭頭,媽呀,老公你咋胖成這樣了啊?是你坐月子還是我坐月子啊?
中國的傳統是坐月子需要大補,一方面因為生孩子傷身,需要補回元氣,另一方面要給寶寶餵奶,也需要大量補充營養。很多媽媽坐月子最常吃的補品就是各種湯,雞湯、魚湯、豬蹄湯,營養都在湯裡,一定要多喝湯,肉吃不了不要緊,給老公吃就可以了。於是一個月子坐下來,老婆沒事,反而老公胖了一圈,因為最營養的肉都被老公給吃了。
湯中的營養更易吸收
為什麼補身時要喝湯?燉湯時,肉中的部分營養素會融進湯裡,包括少量可溶性蛋白質、多種氨基酸、鮮味肽、肌酸、肉鹼等小分子含氮物,還有鉀元素和可溶性的B族維生素,而這些營養素都非常容易被人體吸收利用。因此,我們平常喝湯補身確實是有科學依據的。
營養都在湯裡?肉比湯更營養!
在很多人的觀念中,認為營養都在湯裡,其實這種觀念是錯誤的。相比融進湯裡面的少量蛋白質、氨基酸等營養素,肉裡面的營養素含量要高得多,也正因為如此,坐月子時喝湯的老婆沒胖,吃肉的老公卻胖了一圈兒。提醒家長,給寶寶燉湯時也不要只喝湯不吃肉,不然就白白浪費了肉裡的營養。
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