科室: 肝病科 主任醫師 張秀珍

  一年一度的元宵節,是春節之後的第一個重要節日。元宵之夜,賞燈、猜謎、吃元宵是世代相沿的習俗,望天上明月,品碗裡湯圓,家家戶戶團團圓圓,象徵著團圓吉祥,在家人團聚的餐桌上,大家會情不自禁的吃一些元宵(南方叫湯圓)以解饞。可是元宵雖美味,但吃的過多會給身體帶來不必要的麻煩,如何吃卻是大有講究的。

  元宵的外皮都是糯米粉做的,糯米中澱粉含量高,黏性高,不容易消化,腸胃功能不佳者、胃潰瘍患者、老年人和小孩,尤其是肝病合併食道胃底靜脈曲張或有過上消化道出血的患者,在吃元宵的時候應特別留意。元宵進入胃以後,可促使胃酸分泌增多,出現泛酸、燒心等情況,加重對潰瘍面的刺激,嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等,建議不吃或每次食用1~2個即可。

  血的教訓要牢記,每年都有患者因為元宵節飲食不當而就診甚至是危及生命的情況發生,希望大家引以為戒!

  眾所周知,元宵的餡裡含有大量油脂和糖分,熱量是很高的,有專家推算過四個芝麻元宵的熱量相當於一碗米飯的熱量,看來愛苗條的人、一些愛美的都市女性或正在忙減肥的美眉們要注意了,這時切勿貪嘴吃過多元宵,否則可能前功盡棄了。

  對糖尿病患者來說元宵含糖量較高,患者若貪圖口福,可使血糖急劇升高,不僅會加重病情,還可能誘發嚴重的酮症酸中毒而危及生命,最好選擇含糖量低的或無餡的小元宵取而代之,以減少糖分和油脂的攝入量。元宵不僅會使會使血糖失控,由於含有大量的油脂,高血壓、高血脂患者若大量食用,會使血脂升高,血黏度增加,加大心肌梗死和中風的風險。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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