瘦身餐---獼猴桃銀耳羹
功效：美容養顏清熱解毒減肥瘦身
原料：銀耳；獼猴桃；冰糖；蓮子
步驟與做法：
1、銀耳用清水泡上20分鐘。蓮子10幾顆、獼猴桃一個。用剪刀將銀耳的根部剪掉，並撕成小朵。鍋內放入足量清水，將銀耳倒入。（要多放些水,因為要熬很久哦）大火煮開後，倒入蓮子。
2、中小火熬煮40分鐘。（或者用壓力鍋煮20分鐘）當銀耳呈粘粘的膠凍狀時，放入適量冰糖熬化；關火，將獼猴桃去皮，切成小粒，倒入；攪勻，放涼後食用，味道更佳。
顏色清新淡雅怡人、口味酸酸甜甜、獼猴桃富含維生素C，素有“水果之王”的美譽，看起來是不是很有胃口呢？
銀耳的天然植物性膠質，有很好的的滋陰滋陰、潤肺、養胃、生津作用，加上獼猴桃豐富的維生素C，長期服用這款羹，可以潤膚美白哦！
5、獼猴桃的挑選：
（1）選獼猴桃一定要選頭尖尖的，像只小雞嘴巴的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。鴨嘴巴的那種是用了激素的，雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的。
（2）真正熟的彌猴桃整個果實都是超軟的，挑選時買顏色略深的那種，就是接近土黃色的外皮，這是日照充足的象徵，也更甜。
（3）獼猴桃整體軟硬一致，如果一個部位軟，那麼就是爛的。顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。