“睡前吃一個蘋果，醫生就會丟飯碗”這句話出現在1866年2月出版的《備忘和查詢》中，這個有一些誇張的的諺語一直被引用近150年。表述雖有些絕對，但蘋果確實是一種“全方位的健康水果”、“水果界的全科醫生”！它有著能夠讓醫生看著都驚訝的功效。
為什麼醫生最“恨”蘋果？
為什麼醫生最恨蘋果？因為蘋果的功效實在太多了，如果每個人都養成每日一蘋果的習慣，那醫院哪裡還有生意？
“每天一蘋果，病毒遠離我”這話不假，如今，蘋果的藥用功效已經被英國牛津大學研究人員證實：
每天一個蘋果，保護作用等同於服用他汀類藥物。
50歲以上建議每天吃一個蘋果，能夠有效保護心臟、清掃血管；更驚喜的是：熟吃蘋果，更能降血脂，幫助降低血液粘稠度!(血糖控制穩定的朋友，可以諮詢醫生後根據情況，食用小半個)
1、蘋果"處方"：每天吃2個，遠離心臟病、中風風險
一項發表在《英國醫學雜誌》上的文章公佈了牛津大學研究人員的最新成果：每天一個蘋果可預防心臟病發作，效果等同於服用他汀類藥物。
每天吃一個蘋果的人，如果再吃第二個蘋果，那麼還會收到額外12％的保護效果。換言之，果蔬攝入量越多，死於心臟疾病的風險越低。研究人員表示，給50歲以上的人每天開一個“蘋果處方”，每年會防止或延遲大約8500個英國人心臟病或中風發作。
2、一個蘋果：3種明星成分，讓醫生都讚歎不已
（1）果膠：這種可溶纖維能有助於降低血壓和血糖。它還能幫助降低身體中的“壞膽固醇”水平，並像其他纖維素一樣，幫助消化系統維持健康狀態。
（2）硼：這種蘋果中富含的營養素，可以壯骨和健腦。
（3）槲（音同：胡）黃素：蘋果中含有的一種類黃酮，這種營養素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌症風險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年痴呆在內的各種退行性疾病的發生。
3、雖然甜，但糖尿病人也可以吃！
美國農業部有機食品專家芭芭拉·卡米稱：蘋果中的“酸”、“甜”的來源也十分有益。蘋果雖酸性高，但並不有害，其酸由90％蘋果酸和10％檸檬酸組成;果實的甜味來自蔗糖和果糖，兩者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。
4、高鉀低鈉，特別適合高血壓朋友！
蘋果高鉀低鈉，可部分中和現代人的高鹽飲食，幫助穩住血壓。成熟的蘋果含有80％的水和零脂肪，非常適合減肥者；一個蘋果相當於每日所需果蔬的四分之一，零脂肪，血管自然健康啦！
除此之外，蘋果還有牙刷作用，咀嚼它可以潔齒和殺滅口腔細菌哦！
5、幫助溶解血栓，降低40％心梗可能
吃蘋果可以起到幫助“溶解”血管中導致心臟病的“元凶”——血栓。
加州大學戴維斯分校的研究顯示，每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，可以減少血液中“壞膽固醇”的含量，防止動脈栓塞。一項歐洲的研究也顯示，常吃蘋果的人發生心肌梗死的機率比不吃的人低40％。
3種顏色的蘋果養生功效不一樣
1、紅蘋果
紅蘋果更面，更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。
2、青蘋果
青蘋果更脆，可強健人體免疫系統，具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
3、黃蘋果
黃蘋果更甜，對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。還可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。
吃蘋果別啃蘋果核！
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。