我們都知道，肝病的患者不能喝酒，肝硬化腹水的患者不可以吃太多的鈉鹽，甚至連喝水也需要控制攝入量。但是肝硬化腹水患者也需要保證豐富的營養，避免飲食單一而營養不良阻礙病情的恢復。那麼，為了加快病情的恢復，肝硬化腹水的患者都應該吃什麼樣的食物？
1、豐富的維生素
肝硬化腹水患者，需要攝入豐富的維生素。保證維生素的供給，有利於病情的恢復。比如說維生素C直接參與肝臟代謝，促進肝糖原形成。患者攝入足量的維生素C，可以增加體內維生素C濃度，保護肝細胞抵抗力同時還可以促進肝細胞再生。另外，維生素B1、維生素B也對恢復病情有益。
2、充足的碳水化合物
患者的肝功能處於虛弱時期，合成和分解蛋白質都會消耗肝臟。如果患者體內的碳水化合物充足的話，就會減少對蛋白質的消耗，也就是減輕了肝臟的負擔。另外，碳水化合物能保持肝細胞內糖元含量，使其用於肝組織的構成和增生，以保護肝臟。
3、適量的脂肪
肝腹水患者一般都會有吃不下飯、厭油厭食的症狀，一般不需要控制脂肪的攝入。
4、富含鋅、鎂的食物
肝硬化的病人普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細胞內含鋅量也降低。瘦豬肉、牛肉都是含鋅量高的食物。
5、適量的蛋白質
雖然前面說到，過量的蛋白質會加重肝臟的負擔，但是病情的恢復也是需要一些蛋白質的。蛋白質的供應，可以促進肝細胞的修復和再生。也還是需要給患者供應一些優質的蛋白，不過需要不要攝入過多就可以。
肝硬化腹水的患者消化功能比較弱，所以吃進去的食物還是以容易消化、清淡為主，並且一餐不能吃太多，避免暴飲暴食。患者生病期間，胃口不會太好，情緒上也會有波動。這個時候特別需要家人的理解陪伴和細心照料。良好的心態和有規律的作息，也是病情恢復的關鍵。
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