網上、甚至一些面板科醫生會告誡白癜風患者要不吃維生素C，甚至不能吃含維生素C豐富的食物，其實這是錯誤的。維生素C有一定的美白作用，有時用於美白化妝品。在面板病臨床上用於輔助治療如黃褐斑等色素沉著性面板病。所以有面板科醫生據此認為維生素C可能會使白癜風加重。這是對白癜風發病機理認識不夠所致，白癜風是因為皮損部位黑素細胞的消失所致，消失的原因可能是自身的免疫系統敵我不分，將黑素細胞當成敵人攻擊，殺死了黑素細胞，所以這和維生素C完全沒有關係，維生素C僅僅對黑素細胞內的酪氨酸酶有輕度抑制作用，它只對過度的色素沉著有很有限的改善作用，另外部分白癜風的發病機理是黑素細胞再合成黑素過程中產生了過量的氧自由基，維生素C是抗氧自由基物質，所以國外面板科醫生就有人採用維生素C、維生素E治療白癜風，是有一定效果。
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