鐵是人體必需的一種微量元素，在人群中鐵的缺乏是很普遍的現象，特別是寶寶缺鐵現象更為嚴重。缺鐵是指全身迴圈血液中紅細胞總量減少至正常值以下，如果缺鐵嚴重建議口服藥物治療，如硫酸亞鐵或右旋糖酐鐵。如果只是輕微的缺鐵，只要調整飲食就可以改變缺鐵的症狀。
寶寶缺鐵，提倡母乳餵養，因為母乳中的鐵吸收利用率較高。如果沒有母乳或者是人工餵養的嬰兒，要及時新增含鐵豐富且鐵吸收率較高的輔助食品，例如豬肉、動物的血、動物的內臟、魚、蛋黃、穀類等富含鐵的食物。其中動物肝臟是預防缺鐵性貧血首選的食物，含鐵量非常高，並且吸收率也比較高，容易進食和消化，而且不容易引起過敏反應。其次多吃各種新鮮的蔬菜水果，如海帶、紫菜、黑木耳、黑芝麻、蓮藕粉、香菇、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等。
在吃補鐵食物的同時，為了促進鐵質的吸收。也可以吃些富含維生素C的食物，如西紅柿、酸棗、酸梅、酸菜等。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。