孕婦可以適量食用木耳。中醫學認為，木耳味甘、性平，歸胃、大腸經，而且含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維等營養成分，具有滋腎養胃、益氣強身等功效，可以降血脂、軟化血管，適宜各類人群食用。孕婦適量吃木耳的好處具體有以下幾點：
1、緩解孕期便祕：木耳中所含的膠質成分具有較強的吸附作用，可以將人體消化系統中的廢物吸附後排出體外，具有清胃滌腸的功效，可以促進孕婦身體新陳代謝，並有明顯的潤滑腸道作用，防治便祕；
2、美容養顏：木耳中的鐵元素含量較為豐富，孕婦適量食用木耳，可以使肌膚富有光澤，具有美容養顏的功效。中醫學認為，黑色食物入腎，腎其華在發，經常食用木耳可以補益腎臟，同時令頭髮黑亮，還可預防缺鐵性貧血；
3、預防心血管疾病：現代科學研究發現，木耳具有阻止血液中膽固醇沉積與凝結作用，孕婦適量食用木耳，有助於降低心血管疾病的發病率。
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