甘油三酯3.2mmol/L算比較高的數值，因為甘油三酯在體內的正常值是小於1.69mmol/L。甘油三酯過高，可以造成心腦血管不良事件，如腦卒中、冠心病、心絞痛、心肌梗死的發生，還可以引起急性胰腺炎的發作。
甘油三酯一般在化驗單上簡寫為TG，由甘油和三個長鏈脂肪酸組成，為脂質的一種。人體內所含有的脂質種類複雜，除甘油三脂外還包括磷脂、脂肪酸、膽固醇以及小部分其他型別脂質，其中甘油三酯含量最多。甘油三酯分解所產生的能量能被大部分組織利用，同時甘油三酯還可由肝臟、脂肪等組織合成，並且如果消耗有剩餘，也會儲存在脂肪組織中。
血的甘油三酯主要分外源性和內源性。內源性甘油三酯即為以上所述，由肝臟及脂肪等組織合成，這一部分甘油三酯除了具有供能、儲能作用外，還可以起到保護機體組織的作用。外源性甘油三酯即為食物攝入，食物中的脂肪經脂酶、膽汁酸的作用後由腸黏膜吸收，再由細胞合成甘油三酯，人體中大部分甘油三酯由此得來，內源性只佔一小部分。所以，如果想降低體內甘油三酯，一定要控制飲食，減少脂肪的攝入。
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