孕婦在懷孕期間的活動量會出現相應減少，致使體重增加，代謝減慢。並且由於孕婦進食過多的滋補類食物，可導致孕婦體重增加，嚴重者可導致血脂增高、血糖升高、血清總膽固醇升高。總膽固醇高是動脈粥樣硬化、冠心病、腦中風的危險因素。孕婦總膽固醇高不僅會導致胎兒異常，如早產、胎兒畸形等，還可能增加孕婦出現血管意外、血栓形成的風險。
根據孕婦的生理特點，孕期飲食宜以補腎安胎，補脾益胃，滋養陰血為原則。建議孕婦適量食用胡桃粥、胡蘿蔔燉肉等，因為堅果類和胡蘿蔔都具有降低膽固醇的食療作用。此外，在燉煮雞湯等滋補類食物時，可以適當的放些枸杞，枸杞具有預防動脈粥樣硬化的作用。孕婦還應多吃新鮮的蔬菜、水果，適當的食用粗糧，清淡飲食，少食多餐。
此外，建議孕婦適當運動，也有利於降低血清總膽固醇。
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