大家都知道經常吃的太多會讓自己變胖，但很少有人知道自己為什麼總是會吃這麼多，而且還總是拿自己是吃貨這個藉口來安慰自我安慰。其實，我們的生活中的很多行為都會對食慾造成影響，只是我們不知道而已。
比如現在很多人都喜歡熬夜，但熬夜會讓皮質醇的分泌增加，增加我們的食慾，並且還會讓自己變得更喜歡那些高鹽、高熱量食物，進一步引起我們的食慾，所以熬夜的次數多了，就會發現自己會變得越來越喜歡吃那些高熱量食物，而且一吃就很容易停不下來。
另外，吃的太快也會讓我們在不知不覺中吃多。雖然是否吃飽是由胃來決定的，但得到這個感覺併發出指令卻都是由我們的大腦來完成的，而且大腦得到飽腹感訊號也需要時間。如果我們吃飯速度過快，胃雖然是飽了，也開始生成神經反應向大腦傳遞資訊，但我們也在這段時間裡攝入了不少的食物，已經遠遠超出了我們身體的實際需要。
除了這些，重口味飲食、不愛動彈、飲食不規律等都會讓自己在不知不覺中吃更多的東西，所以不管是預防肥胖還是減肥，養成良好的生活和飲食習慣都是非常重要的一步，就算是用於治療病態肥胖的減重代謝手術也是一樣。
減重代謝手術在這數十年裡，不斷地在發展和完善，目前已趨近成熟，成為治療肥胖症和糖尿病的標準治療方法之一，而術後管理正是其重要組成部分之一。
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