薏米赤小豆熬湯服用具有一定的祛溼排毒的作用。一般而言，堅持食用一個月左右，患者體內溼氣可得到有效改善，但具體時間還需因人而異。
薏米和赤小豆均屬於藥食兩用的食材，二者配伍可起到利水、消腫、除溼的作用，對於脾虛溼盛、溼熱困脾等有一定治療效果。其中薏米還具有清熱排膿的作用，可以治療瘡瘍腫毒等疾病。此外，薏米赤小豆搭配食用還具有健脾和胃、去火、補氣、清熱利尿、補血養血、改善面板乾燥等作用。由於體內溼氣重患者可出現記憶力減退、失眠、下肢水腫、食慾不振等症狀，因此需及時治療。建議患者飲食方面儘量清淡，避免辛辣、寒涼性食物，以免加重溼氣。
但由於薏米和赤小豆藥性都較為寒涼，因此不宜脾胃虛寒者長期服用。
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