黃酒泡阿膠可以超過48小時，不會造成太大的影響，不必過於擔心。
黃酒泡阿膠有較高的保健價值，可祛溼寒，同時可以促進血液迴圈，增強人體抵抗力。同時黃酒泡阿膠還可以增加阿膠的功效，使阿膠易於消化、吸收，使其美容養顏、補益氣血的作用得到最好的發揮。此外，黃酒泡阿膠還可以軟化阿膠，去除阿膠的腥味，還具有防腐功能。在黃酒的作用下，浸泡阿膠可以超過48小時，並不會減弱功效。但通常情況下泡24-48小時才會發揮功效。
需要注意的是，脾胃有問題的人不適宜飲用阿膠黃酒，會增加腸胃負擔，影響身體健康。若患者出現感冒、咳嗽等症狀，或女性處於月經期間，均不能飲用阿膠黃酒。此外，飲用阿膠黃酒時也不適宜搭配蘿蔔、生食、濃茶等，容易影響功效。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。