“塞牙”在醫學上稱為食物嵌塞，有些老年人每天進食後就有多量的食物殘渣尤其是蔬菜、瘦肉纖維嵌入牙間隙內，牙齒和牙齦感到膿痛不適年輕入就很少有此現象。
為什麼老年入容易塞牙?這是因為老年人常有牙齒缺失，如不及時修復假牙，則可由於鄰接牙齒傾斜移位，牙間隙增寬，食物易嵌塞其中。老年人牙齦萎縮，牙齦乳頭退縮，牙周病，牙齒鬆動移位，使牙間隙增寬。老年人牙齒磨損不均勻，造成尖銳的尖或邊緣，當上下領牙齒對合時就會像楔子一樣楔入相對的兩牙之間，使之暫時分離，並將食物壓入間隙內。另外老年人齲齒容易發生在牙的鄰接部位，形成齲澗，食物嵌入，不易取出。
有的老年人牙縫中容易嵌塞食物，但往往認為塞牙算不上什麼大毛病，不引起重視。實際上食物嵌塞不僅使人進食後感到難受不適，食物渣滓長期存在於牙間縫隙中，容易造成牙齒齲壞。嵌塞刺激牙齦腫脹發炎，日久還會發展成牙周病，引起牙齒鬆動，造成更大的痛苦。因此老華人應正確處理食物嵌塞，預防齲齒和牙周病。
常見的治療方法有，如充填牙齒鄰面的齲洞，恢復牙冠正常的接觸，及時攘裝缺牙，去掉不良的齲齒充填物或假牙，重新填補和修復，拔除下垂移位，失去咀嚼功能的上頜智齒，磨去過高的牙尖和陡突的牙冠邊緣，調正咬頜關係等。除治療外，老年人平時自己保護也十分重要，飯後宜用牙線將牙間隙內的食物殘渣剔取出來。
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