做完胃鏡如果沒有不良反應，操作過程無併發症，一般2小時左右可以進食一些水和流食。
胃鏡檢查之後多久能吃飯，首先要看胃鏡檢查之後是否對胃部造成損傷，也取決於胃部是否有暫禁食水相關疾病。如果臨床上胃鏡檢查沒有發現任何需禁食水的疾病，也沒有造成併發症，只需待咽喉部吞嚥功能恢復就可以進食。因為在做胃鏡之前，應用局麻藥物以減少對咽喉部及消化道刺激，使患者容易配合完成胃鏡。局麻藥可能會使患者吞嚥功能受到一定影響，一般半小時至一小時左右才會恢復，所以原則上1小時以上進食就可以，但臨床為了安全考慮，還是建議2小時左右再進流食。
有些患者胃部基礎疾病較重，如在做胃鏡時誘發消化道出血，可能要延緩進食的時間，具體需醫生來定。
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