萎縮性胃炎伴腸化生，癌變時間與腸化生的型別有關，其癌變過程較為緩慢，至少幾年甚至幾十年的時間，具體因人而異。
慢性萎縮性胃炎常表現為胃黏膜的上皮和腺體萎縮，腺體數目減少，胃黏膜變薄。根據腺體萎縮的程度可分為輕度、中度、重度，可分為伴腸化生的萎縮、不伴腸化生的萎縮。腸化生的分型一般分為完全性小腸化生、不完全性小腸化生、完全性大腸化生和不完全性大腸化生四種亞型。腸化生分佈範圍越廣，發生胃癌的危險性越高。通常8％的腸化生患者可演化為異型增生，而異型增生會演化為胃癌，一般需要比較長的時間。
患病期間應注意控制飲食，避免暴飲暴食，不吃辛辣刺激性的食物，以清淡飲食為主。
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