嬰幼兒食用乳鐵蛋白來補鐵或治療疾病，一般在飯後食用效果最明顯。
乳鐵蛋白是從新鮮牛乳中分離提取出來的蛋白質，可以幫助身體吸收鐵劑，有效預防缺鐵性貧血。建議飯後補充乳鐵蛋白的原因有兩點：一方面嬰幼兒的胃腸道尚未發育完全，還十分嬌嫩，飯後食用乳鐵蛋白可以儘量避免其對胃腸道功能造成影響；另一方面乳鐵蛋白被嬰幼兒食用後，可以有效幫助其胃腸道進行消化運動，從而分解吸收各種食物，提高嬰幼兒的營養吸收率，有效促進機體的免疫系統發育。
對於食用乳鐵蛋白的嬰幼兒，建議平時也適當攝入富含維生素C的食物，注意飲食營養均衡，有利於促進身體發育。
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