柿子和豆腐一般不建議同時食用，通常需間隔4-5小時。
一般來說，新鮮的柿子富含維生素、鈣等營養物質，具有潤腸作用，合理食用能促進腸道蠕動，緩解便祕，補充維生素，提供能量。但柿皮和柿子核，含有單寧酸，接觸胃酸後會凝結。由於豆腐含有豐富的蛋白質，如果在食用新鮮柿子後很快食用豆腐，可能會導致蛋白質變性凝固，鈣質沉澱，甚至形成結石，因此二者一般不建議同食，通常需要間隔4-5小時。
同時注意柿子不宜空腹食用，餐後1小時後食用較合適。否則難消化，甚至引起梗阻和炎症；柿子含糖量很高，糖尿患者不宜食用；如對柿子過敏，則應禁食。
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