在腎功能正常時，肌酐-身高指數是測定肌蛋白消耗量的一項生化指標。肌酐是肌酸的代謝產物(肌酸絕大部分存在於肌肉組織中，每百克肌肉約含肌酸400~500mg)，其排出量與肌肉總量、體表面積和體重密切相關，不受輸液與體液儲留的影響，比氮平衡、血漿白蛋白等指標靈敏。在蛋白質營養不良、消耗性疾病和肌肉消瘦時，肌酐生成量減少，尿中排出量亦隨之降低。正常情況下健康成人24小時肌酐排出量約為23 mg/kg體重(男)和18 mg/kg體重(女)。
測定方法：準確地收集病人24小時尿，分析其肌酐排出量，與相同身高的健康人尿肌酐排出量對比，以肌酐-身高指數衡量骨骼肌虧損程度。腎衰時肌酐排出量降低。
肌酐-身高指數=被試者24小時尿中肌酐排出量(mg)除以 相同身高健康人24小時尿中肌酐排出量(mg)
評定標準：病人的肌酐-身高指標數與健康成人對比，90％~110％為營養狀況正常，80％~90％為輕度營養不良，60％~80％為中度營養不良，低於60％為重度營養不良。
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