慢性腎衰竭患者飲食治療的主要原則：減輕腎的負擔，預防營養不良。主要包括以下幾點：
1、優質蛋白飲食：
a、慢性腎損傷、腎功能正常：優質蛋白飲食0.8～1g/kg・d。
b、慢性腎損傷、腎功能異常(非透析) ：優質低蛋白飲食0.6～0.8g/kg・d+必需氨基酸或α-酮酸(開同 )。
c、慢性腎損傷、腎衰竭(透析) ：優質蛋白飲食 0.8～ 1g/kg・d+必需氨基酸或α-酮酸(開同 )。
2、低鹽飲食：3克左右/天。
3、低鉀飲食：少吃香蕉、葡萄、豆類、豆腐皮、蘑菇、海帶、鰻魚、肉鬆等。
4、低磷飲食：少吃酵母類、蘑菇、南瓜子仁、堅果、蝦魚、動物內臟等。
5、適當限制水入量(水腫者)。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。