慢性腎衰竭（CRF）是指各種原因造成慢性進行性腎實質損害，致使腎臟明顯萎縮，不能維持基本功能，臨床出現以代謝產物瀦留，水、電解質、酸鹼平衡失調，全身各系統受累為主要表現的臨床綜合徵。
主要病因有原發性腎小球腎炎、慢性腎盂腎炎、高血壓腎小動脈硬化、糖尿病腎病、繼發性腎小球腎炎、腎小管間質病變、遺傳性腎臟疾病以及長期服用解熱鎮痛劑及接觸重金屬等。
1.應力爭明確慢性腎衰竭的病因，應搞清楚腎臟損害是以腎小球損害為主，還是以腎間質小管病變為主，抑或以腎血管病變突出，以便根據臨床特點，有針對性治療。
2.應查明促使慢性腎衰竭腎功能進行性惡化的可逆性因素，如感染，藥物性腎損害，代謝性酸中毒，脫水，心力衰竭，血壓降低過快，過低等。
3.應注意尋找加劇慢性腎衰竭腎功能進行性惡化減退的某些因素，如高血壓，高血脂，高凝狀態，高蛋白質飲食攝入，大量蛋白尿等。
為了延緩腎損害的進展，減輕症狀，減少慢性腎衰竭併發症，患者從出現慢性腎功能不全開始就實施低蛋白飲食，即使每日每千克體重僅進蛋白質0.6克，其中一半應以優質其中一半應為優質蛋白質，即富含氨基酸的動物蛋白質，尤其是蛋及奶。具體來講，每日可進食主食400克(4兩)左右，吃雞蛋1個，不吃含磷高的蛋黃，瘦肉50克(1兩)，飲牛奶250克(5兩）。
尚可配合服用複方α酮酸製劑(商品名為開同)，每日每千克體重0.12克。同時，為了防止營養不良的發生，一定要保證患者攝入足夠的熱量，每日應該達到125.4到146.3千焦耳。此熱量主要靠糖及脂肪(乳動物油)來補充。當然，患者還應限制食鹽，(每日3克左右)。另外當血鉀偏高時，還應限制含鉀量較高的食物，如水果，果汁，蔬菜。
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