“膏方”，俗稱膏滋、膏劑，屬中醫八種劑型“丸、散、膏、丹、湯、酒、露、錠” 之一，是最古老的中藥劑型之一。膏方是在大型複方湯劑的基礎上，反覆煎煮，去渣取汁，後摻入某些輔料而製成的一種稠厚狀半流質或凍狀劑型，是一種具有高階營養滋補和治療預防綜合作用的成藥。
傳統認為，冬令時節通過膏方的調補，吸收、貯藏精華，從而能夠改善體質，防病治病。
一、膏方分類
1、水膏：藥汁加熱後濃縮，不放輔料。
2、素膏：新增麥芽糖、蔗糖、蜂蜜等植物性輔料熬膏。
3、葷膏：素膏中加入動物膠類熬膏。
二、膏方的組成
30-50味藥，每味藥的劑量為單劑劑量的10-15倍，總共5-8公斤，可服4-6周。
1、中藥飲片：膏方的主體（厚重藥，儘量少用礦物類藥）。
2、貴細藥材（另煎或打粉調入）：補虛主要組分。
人蔘、西洋參、燕窩、蟲草、石斛、海馬、鹿茸、西紅花等
3、膠類：補益、收膏
阿膠、龜板膠、鱉甲膠、鹿角膠
4、糖類：補益、矯味、收膏（成形）、不易變質
白沙糖、紅糖、冰糖、飴糖（木糖醇、元貞糖）
5、黃酒：除腥羶、疏通氣血、助運化（250ml）
三、膏方的適應人群
1、中老年體虛，精力不足：易疲勞、怕冷易熱，易感冒者。
2、慢性疾病患者，病情相對比較穩定，需要調治者；如：慢性胃炎、慢性結腸炎等。
3、大病、手術後等正在康復的患者；如胃癌術後、結腸癌術後。
4、工作壓力大、生活節奏快的亞健康狀態者。
四、膏方的主要禁忌人群
1、慢性疾病急性發作和活動期。
2、急性疾病者，如感染出血水腫等。
3、脾胃虛弱，消化功能很差者。
4、溼濁或溼熱內盛，見舌苔厚膩者。
5、青少年體質健壯者。
五、膏方的服用時間
1、四季皆宜，但以冬季為佳。
2、一料膏方，一般要服4周至6周，以每年冬至日服起，服至立春前結束。
3、如果準備一冬服二料膏方，服用時間可以適當提前。
六、膏方的服法
1、沖服：每日清晨空腹服一湯匙，或早晚空腹各服一湯匙，用白開水衝入，和勻服用。
2、調服：如膏滋稠粘難以烊化，可加水或黃酒，隔水蒸化後服用。
3、含化：將膏汁含在口中，慢慢嚥下。
七、服用膏方的注意點
1、膏方服用劑量要根據病情或病者的身體情況及藥物性質而決定，尤其是與患者消化功能有著密切關係。
2、一般而言，服膏方應從小劑量開始，初起每日先服一湯匙（約15~30克）。
3、逐步增加到早晚各服一湯匙，以加強其治療效果。
4、若有胃病者或空腹服後不適，可在飯後1小時服用。
八、膏方常用藥
1、根莖類：首烏、生地、熟地、黃精、肉蓯蓉、黃芪、南沙蔘、北沙蔘、黨蔘、玉竹、天冬、麥冬、知母、懷牛膝、川牛膝、太子參、白芍、赤芍、板藍根、甘草、丹蔘、黃芩、巴戟天。
2、皮類：牡丹皮、黃柏、杜仲。
3、莖木類：雞血藤。
4、花類：金銀花、款冬花、菊花。
5、藻類、菌類、地衣類：豬苓、茯苓。
6、果實、種子類：山萸肉、枸杞子、生薏米、酸棗仁、杏仁、五味子、枳殼。
7、膠類：阿膠、鹿角膠、龜板膠。
8、果品：生梨、紅棗、桂圓、蓮子、核桃仁、芝麻、銀耳。
9、調味：冰糖、蜂蜜、紅糖、白砂糖、麥芽糖、糖尿病患者可用木糖醇、甜菊糖、阿斯巴紺、元貞糖、或不加糖。
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