1、核桃仁
(1)性味功用:甘溫。能滋補強壯,溫暖命門,潤肺益胃,鎮咳化痰,養血生津等。適用於痰喘、久嗽、頓咳、虛寒性喘咳、泌尿繫結石、腰痛、水腫、小便頻數、遺精、失眠等。
(2)治咳喘:核桃仁既是藥,又是食物,在中醫和食療處方中均用作鎮咳平喘,認為有較好的療效。每年天冷咳喘病發作時於每晚臨睡前剝2個核桃仁(連衣)與1片拇指大小的生薑片,放在嘴裡慢慢咀嚼,嚼到稀爛時再慢慢嚥下。
具有潤肺散寒、鎮咳化痰、和胃的功用。堅持此法一段時間,對咳喘病定有較好的防治效果。
(3)治痰喘:洪輯幼子,病痰喘,凡五晝夜不乳食,醫以危告,急取人蔘寸許,胡桃肉一枚,煎湯灌之(胡桃肉連內皮用),信宿而愈(《本草綱目》卷三十)。
(4)治痰疾:洪近有痰疾,臨臥時,以胡桃肉3顆,生薑3片,煎服,再服而嗽止,痰不復作(《名醫類案》卷三)。
(5)治久咳:核桃仁、蜂蜜、鮮姜(切成絲)、冰糖、香油各120g,各味在香油中文火煎1小時,煎至色呈赭石色即可,冷後放瓷盛器內備用。每次開水沖服核桃大1塊,每日3次。
(6)治虛性咳喘不休:核桃仁、南沙蔘各250g,共搗爛為末和勻備用。每次用15g,加入適量黃砂糖調米湯,在飯甑內蒸透服用。
(7)核桃人蔘飲治氣喘:核桃肉、人蔘各6g,水煎服,每日1劑。具有溫肺補腎益氣的作用。用於治療肺腎兩虛的氣喘。
(8)核桃仁雞丁治肺腎兩虛型咳喘:核桃仁100g油炒至呈黃色,雞肉250g切丁油炒至七成熟,雞丁加作料後加入核桃仁略炒即成核桃仁雞丁。具有益氣養血、補腎壯陽、明目健身之功。
可用於治療腎陽不足的陽痿、尿頻;肺腎兩虛的咳嗽;氣喘、便祕、精血虧少,以及氣虛乏力、面色無華等,還適用於性功能低下、老年性慢性支氣管炎、貧血及營養不良者食用。對於體弱和健康者服用,均有強身益壽的作用。
2、蜂蜜
(1)性味功用:味甘酸,性平。安五臟,益氣補中,止痛解毒,除百病,和百藥。久服強志輕身,延年益壽。用於胃十二指腸潰瘍、神衰、高血壓、心臟病、肺病、便祕等。
(2)治久咳不愈:蜂蜜60g,豬板油60g,化油去渣並倒入蜜中,溶化至沸,盛入碗內備用。每早晚開水沖服1湯匙,冬季用量可加倍。
(3)治陰虛肺燥久咳咽乾等:蜂蜜30g,裝入大白梨(去核)或大白蘿蔔(挖洞)中,隔水蒸熟服之。每日服2個,連服數日。治慢性氣管炎:蜂蜜35g放鍋內微熱後加入水適量,打入雞蛋1個,每天早起或晚睡前服食。
(4)治肺結核痰中帶血:百部、白芨各12g,瓜蔞15g,水煎後去渣取汁,再調入蜜適量即成。每日1劑,分2次口服。
3、蘿蔔
(1)蘿蔔有白皮、紅皮、青皮紅心等不同品種,但其功效近似。性味功用:味辛甘性溫,具有健脾消食、化痰定喘、下氣安胎、寬中理氣、止血活血、解毒等功用。適用於風寒咳嗽、肺癆咯血、肺結核、急慢性氣管炎、消化不良等。
(2)治慢性喉炎咳嗽:生蘿蔔400g,洗淨切碎搗汁,與生薑片50g攪勻,再加白糖50g,水煎後頻飲。
(3)治風熱咳嗽:生蘿蔔、鮮藕各250g,梨2個,洗淨切碎絞汁,汁中再加蜂蜜250g調勻備用。不拘量,開水沖服。
(4)治風寒咳嗽:白蘿蔔1個,洗淨切塊,與生蜜30g,白胡椒5粒,麻黃少許,隔水蒸熟服用,每日1劑。
(5)治咳嗽氣短:白蘿蔔、大梨、白藕各250g,橘紅6g,共熬膏,入白蜜500g,核桃仁120g調勻。每於臨睡前服1~2茶匙。
(6)治急、慢性支氣管炎咳嗽:紅皮蘿蔔洗淨切薄片,放碗中,上放飴糖2~3匙,置1夜即溶為蘿蔔糖水,頻飲即可。
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