糖尿病人的飲食治療是控制糖尿病的首要手段，其重要性不亞於藥物治療。民以食為天，糖尿病人並不是吃得越少越好，重要的是合理搭配，平衡飲食，既享受吃的快樂，保證充足的營養，又不增加身體的負擔，維持理想體重。
1、糖尿病患者不宜食用：香菸、蜂蜜、含糖酸奶、咖啡、可樂等飲料、糖果、葷油。儘量少食用：稀飯、核桃、瓜子、花生、巧克力。
2、飲酒只宜禮節性：每週白酒3錢、紅酒1兩，啤酒1杯。
3、並不是主食（饅頭、米飯、麵條）吃得越少越好，每天必須保證一定量的碳水化合物攝入，因此每天主食總量應大約4兩～6兩。
4、葷菜要限量，儘量不吃肥肉，可適量食用瘦肉、魚、蝦等優質動物蛋白和豆漿、豆腐等植物蛋白，每天可以吃1個雞蛋，喝1杯牛奶。
5、蔬菜也不是吃的越多越好，土豆、山芋、豆製品、南瓜、玉米、花菜等必須適量。青菜、菠菜、芹菜等綠葉蔬菜富含纖維素，可以適當多食用，黃瓜、西紅柿等富含水分，也可以適當多吃。
6、用粗糧代替精加工的主食可增加胰島素敏感性，但是不減少主食、或者大量食用粗糧、南瓜等也會升高血糖，因為它們同樣含有澱粉。
7、如果您的血糖控制不佳，請不要吃水果。如果控制良好，可以在減少部分主食的前提下，每日分次（不要一次吃完）少量食用獼猴桃、柚子、石榴、西瓜、草莓、梨、蘋果等水果，每天不超過200克。
8、糖尿病人適宜少吃多餐，將平常三餐進餐的量各減少1/3左右，放到早餐後兩小時、中午午睡後、晚上十點前後進行小的加餐。同樣飲食規律非常重要，不要經常隨意改變飲食的量和進餐的時間，更不要隨意改變降糖藥與進餐間隔的時間。
9、糖尿病是糖的利用發生障礙才導致高血糖並出現飢餓感，但更多的飲食只會導致惡性迴圈。所以飲食控制保持輕度的飢餓感是必須的，只有適當控制飲食，同時在運動、藥物的協同作用下打斷糖尿病導致高血糖的鏈條，讓身體各個器官能夠正常利用血糖，才能走上良性迴圈。
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