科室: 兒保科 主任醫師 文江舸

  現在,許多家長熱衷於給自己的孩子補充微量元素,而且各種保健品五花八門,也給家長造成了許多誤區,這裡給大家簡單介紹一下一些人體的微量元素。

  微量元素是指占人體總重量0.01%以下的元素,其含量少於或等於鐵的極少量元素,按照其對人體中生命活動的影響的不同,可以分為必需的、無害的和有害的3大類。必需的元素包括鐵、鋅、銅、錳、鉻、鉬、硒、鈷、碘等,無害的有鋁、鋇、鈦、矽等,而有害的元素有鉛、鎘、汞、鉍、銻等。而同樣被大家稱為“微量元素”的鈣其實並不是微量元素,而屬於常量元素。下面就介紹一下集中常見的元素。

  鈣

  鈣元素在體內約佔2%,其中99%的鈣分佈在骨骼和牙齒中,1%的鈣分佈在血液、細胞間液及軟組織中。一般來說,缺鈣在兒童來說,常表現為夜驚、夜啼、煩躁、盜汗、厭食、方顱、佝僂病、骨骼發育不良、青少年腿軟、抽筋、蛀牙、牙齒髮育不良、身材矮小、生長痛等表現。而鈣的吸收代謝與維生素D密切相關,兒童鈣的缺乏大多數與維生素D的缺乏有關,因此在補充鈣的時候,應該同時補充適量的維生素D。另外由於維生素D有蓄積中毒的可能,因此大量補充維生素D應該慎重,需要在醫生的指導性應用。

  含鈣豐富的食品有牛奶、海帶、蝦皮和豆製品,維生素D在食物中含量偏少,但是隻要每日戶外活動1-2小時,我們的面板就可以產生足夠每日需要的維生素D了。

  鐵

  鐵在人體分佈很廣,幾乎所有的組織都含有鐵,是人體發育的建築材料,因其分佈廣泛,生理功能也相應廣泛,最主要是參與能量代謝及造血功能,同時參與人體免疫功能,鐵缺乏和過剩時,均可增加人體感染的機會。鐵缺乏時常見貧血,臨床表現與貧血的程度有關,除臉色蒼白、精神萎靡、疲倦、食慾下降等以外,重者可有肝脾腫大和四肢水腫等。動物血、肝臟、瘦肉中含鐵相當豐富,而且吸收利用率也高,另外海帶、黑木耳、芝麻醬中鐵也很豐富。

  鋅

  鋅是人體必需微量元素,是構成人體多種蛋白質所必須的元素,能促進生長髮育。人體大約160種酶含有鋅元素,對免疫功能具有營養和調節作用。鋅缺乏時最常見的表現為食慾不佳、異食癖、生長緩慢、矮小、免疫功能差、體弱多病、影響腦功能而使智商降低、青春期性發育受損可導致不育等。補鋅後上述症狀和體徵可迅速好轉或消失。膳食中鋅的需要量與其可利用率有關。來自動物性食品的鋅利用率高於植物產品。含鋅的食物有肉類、乳類、海產品、肝、蛋、豆類、硬果及各種種子。母乳是嬰兒重要的鋅來源。

  硒

  近年來關於硒的研究有突破性進展,硒在生命活動中起著重要的作用。缺硒可引起心血管疾病、腫瘤、大骨節病關節炎等,而對童來說,硒可以增加機體免疫功能。食物中由於地理位置的不同,其硒含量有很大差別,一般來說田雞、動物肝臟、海產品中硒的含量較高。

  碘

  碘是通過甲狀腺素髮揮其生理作用,所以甲狀腺素所有的生物學作用均與碘有關。人在幼年時碘不足導致甲狀腺功能低下,生長過程顯著受阻,尤其是神經系統,可造成智力低下、反應遲鈍、體型矮小、性器官發育不良,成年人可有甲狀腺腫大(大脖子病)。

  鉛

  鉛是多系統、多親和性毒物,主要累及神經、造血、消化、心血管和泌尿系統,對兒童青少年生長髮育、心理行為發育、智力發育、潛能發展產生不可逆的損傷並保留終身。兒童期鉛損害的症狀均為非特異性,常出現頭暈、煩躁、注意力渙散、多動;亦可引起缺鈣、缺鋅、缺鐵、生長髮育遲緩、免疫力低下、運動不協調、視力和聽力損害、反應遲鈍、智商下降、厭食、異食、貧血、腹痛等表現。鑑於鉛可以對人體造成不可逆性損害,因此保護兒童免受鉛毒的傷害是一項重要的任務。其中,最重要的措施是讓孩子遠離鉛汙染源,如加強健康教育、糾正不良習慣等顯得至關重要。

  汞

  汞俗稱水銀,常溫中即有蒸發。汞中毒以慢性為多見,主要發生在生產活動中,長期吸入汞蒸氣和汞化合物粉塵所致。研究認為,少量的汞就能破壞嬰幼兒的神經系統。精神-神經症狀可先有頭昏、頭痛、失眠、多夢,隨後有情緒激動或抑鬱、焦慮和膽怯以及植物神經功能紊亂的表現如臉紅、多汗、面板劃痕徵等,此外還有肌肉震顫。腎臟方面,初為亞臨床的腎小管功能損害。口腔症狀主要表現為粘膜充血、潰瘍、齒齦腫脹和出血,牙齒鬆動和脫落。如果小兒發現汞中毒,應該及時就醫。

  鎘

  鎘不是人體的必需元素。人體內的鎘是出生後從外界環境中吸取的o主要通過食物p水和空氣而進入體內蓄積下來。長期慢性中毒o可引起腎臟損害o主要表現為尿中含大量低分子量蛋白質。最典型的例子是日本著名的公害病──痛痛病,慢性鎘中毒還可引起貧血。

  以上簡單介紹了幾種常見必需元素和毒性元素,但並不是所有必需元素是越多越好,任何一種元素過量均造成中毒。因此,建議那些熱衷於給孩子盲目補充微量元素的家長,應該給孩子進行臨床診斷後,在醫生的指導下,按照科學的方法進行補充。一般來說,一個飲食正常,營養均衡、生長髮育正常的孩子,大多數是正常的,是不需要進行任何元素的補充的。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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