甲亢病人由於代謝亢進，營養物質需求明顯增加。如果營養補充不足，消瘦會更為明顯，因此對甲亢患者而言飲食十分重要，應特別注意營養成分的合理搭配。
飲食應以高熱量、高蛋白、高維生素、適量脂肪和鈉鹽攝入為原則，每日進食的熱量，男性至少2400千卡，女性至少2000千卡。多吃高熱量、高蛋白、富含維生素的食物，尤其是富含鉀、鈣的食物。
年輕患者還需多吃脂肪類食物，多吃含維生素豐富的水果、蔬菜，維生素和無機鹽能夠調節生理功能，改善機體代謝，尤其是維生素B和維生素C。應補充充足的鈣和鐵，以防缺乏。
由於甲亢是甲狀腺激素分泌過多所至，與碘元素有很大的關係，因此應控制碘元素的攝入，禁食海帶、海苔、紫菜、昆布、海魚、海蝦、海蟄皮等含碘高的食物。必要時可將含碘鹽改為無碘鹽。慎用或不用溫補和含碘量較高的食療偏方。
少食多餐，不能暴飲暴食。少食或不食辛辣食品（如辣椒、蔥、姜、蒜等），儘量不吸菸、不飲酒，少喝或不喝濃茶、咖啡等興奮性飲料，以免心悸、手抖等症狀加重。
適當控制高纖維素食物，甲亢病人常有腹瀉現象，如過多供給富含纖維素的食品會加重腹瀉。
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