帕金森病患者往往會發生噁心、嘔吐、口乾、胃口不佳的情況,這可能是疾病本身造成的,也可能是由於服用抗帕金森病藥物導致的。科學合理的飲食營養對帕金森病患者來說很重要,同樣重要的還有食物的製備與進食的注意事項。
食物製備:
食物製備應細軟、易消化,便於咀嚼和吞嚥,按半流質或軟食供給。
早期或輕度PD患者選擇普通飯或軟飯;
中期或中度患者宜用軟飯或半流質;
而晚期或重度患者則需要管飼飲食。
要在輕鬆的環境和氣氛中愉快進餐,促進食慾,品味飲食。
若服用左旋多巴,空腹服用效果最好,患者應在餐前1小時或餐後1個半小時服用左旋多巴,100-140mL水送服,這樣能使左旋多巴在體內更快被吸收。
進食環境應注意:
選擇製備過程較簡便的食物。
使用色彩豐富的餐具,或在有輕柔音樂背景陪襯的環境下用餐。
不要獨自用餐,邀請你的鄰居或客人和你共同用餐,或外出就餐。
儘量使食物看上去更吸引人。
噁心、嘔吐時的進食要點:
避免飲用橘子汁或西柚汁,因為這兩種飲品太酸,以致加劇噁心症狀;飲用飲料時速度放慢;避免餐時飲用飲料,兩餐之間飲用更適合。
避免吃油炸、油膩以及過甜的食物;不要將熱燙的食物和冷凍的食物混合在一起吃;食用室溫下的食物,因為熱食的氣味可能會引起噁心;飯後休息一會兒,抬高你的頭部。飯後過多的活動可能會加劇噁心症狀,甚至引發嘔吐;飯後不要刷牙;少食多餐。
如果你早上醒來時感到噁心,下床前可以吃點鹹餅乾,或者睡前吃一點高蛋白食物(如瘦肉、乳酪)。當你覺得噁心的時候,吃一點東西可能會緩解症狀。
如果以上方式都無法緩解你噁心的症狀時,請立即諮詢你的醫生。
口乾時的進食要點:
每天至少喝8杯水,但對於伴有心臟病的帕金森病患者,應根據醫生的建議調整液體的攝入。
限制咖啡因(包含於咖啡、茶、可樂、巧克力等)的攝入,咖啡因可能會干涉你的藥物治療,並且可能使你更加脫水。
每咬一口食物,喝一點水,這樣能夠軟化口中的食物,幫助你吞嚥。在食物上灑一點醬汁可以軟化食物,如肉汁、湯汁、醬汁、熔化的牛油等。
酸酸的糖果和水果能增加唾液的分泌,緩解口乾。
注意不要使用含酒精的漱口水,因為會使你的口乾症狀加重。
胃口不佳的進食要點:
胃口不佳可能是由抑鬱引起,請諮詢你的醫生,抑鬱是能夠被治療的,一旦你接受治療,你的胃口就會變好。
避免沒營養的飲料。
少食多餐。
散步或參加一些小型活動可能會促進你的胃口。
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。