科室: 甲狀腺乳腺外科 主治醫師 袁媛

  在臨床上甲狀腺疾病的患者如毒性瀰漫性甲狀腺腫(甲亢)、橋本氏甲狀腺炎、甲狀腺結節或甲狀腺癌患者常常需要“低碘飲食”。

  1、正常人每日需要攝入多少碘?

  正常成人最低碘生理需要量75μg/d,世界衛生組織、聯合國兒童基金會、國際控制碘缺乏病理事會等國際組織認為,正常成年人(包括12週歲以上兒童青少年)平均每日攝入碘150微克為宜,嬰兒、幼兒和學前兒童為90微克,12歲以下學齡兒童(包括12歲)為120微克,孕婦和哺乳期婦女為200微克。成人每天攝入標準碘鹽6-8克即可獲得120-150微克碘,完全可滿足大多數成年人的生理需要量。

  2、甲亢患者飲食原則:

  ①高蛋白、高熱量飲食,增加餐次,以減低負氮平衡以及體重下降的情形;

  ②減少刺激性食物,如:咖啡、茶和酒等;

  ③補充綜合維生素;

  ④補充水分。

  3、“低碘飲食”,請儘量避免下列食物:

  ①海藻類:海帶、紫菜等;

  ②加碘食鹽、醬油等鹹佐料等;

  ③魚類:海洋魚(新鮮帶魚等)、蛤、牡蠣、海洋蝦(包括蝦皮)、醃製魚類等;

  ④肉類:加工肉、罐頭肉等;

  ⑤加工水果:罐頭水蜜桃,醃製水果等;

  ⑥醃製醬菜等;

  ⑦鹹麵包、蘇打餅、加鹽食品等;

  ⑧飲料:茶等;

  ⑨藥物:含碘之咳嗽藥水,有機碘製劑及放射診斷檢查用的顯影劑等;

  ⑩其他:薯片、披薩餅、加鹽之堅果等。請儘量購買“低碘鹽”(必要時選用“無碘鹽”)食用,或食物內少加鹽。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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