腎病綜合徵是一組多種原因引起的臨床症候群，以大量蛋白尿、低蛋白血癥、高脂血症及不同程度的水腫為主要特徵。多發生於2~8歲小兒，男多於女，部分患兒因多次復發，病程遷延難愈。其中飲食不當、護理不周是導致復發的原因之一。
飲食把握五大原則
1、慎用高蛋白飲食：儘管腎病綜合徵患兒有大量尿蛋白丟失和低蛋白血癥，但不建議使用高蛋白飲食。一般腎病綜合徵患兒推薦用0.8～1.0g／kg.d蛋白飲食，其中動物蛋白佔2／3，植物蛋白佔1／3；不推薦對腎功能正常的腎病綜合徵患兒低蛋白飲食。
2、脂肪攝入應限制：腎病綜合徵患兒限制動物脂肪是有益的，特別對富含膽固醇的食品（如魷魚、蝦、蟹、肥肉、蹄筋、動物內臟等），應予控制。
3、足量的碳水化合物：補足能量防止氨基酸氧化，建議35keal／kg.d，但如患兒肥胖，可適當降低。
4、鹽適當限制：建議 lg／d。給予足夠的水溶維生素和適當補充微量元素。補腎中藥如仙靈脾、仙茅、肉蓯蓉、鎖陽、狗脊均含有鈣、鋅等微量元素。因此配合中藥治療，既可補充需要，又能增進食慾，改善體質。
5、飲食宜忌：不宜多食酸、甜、苦、鹹及生冷之品；少食蛋黃、魚子、肉皮及動物內臟；忌食蝦、蟹、醃製品；不宜飲酒、吸菸。
飲食護理中常見問題的處理：
1、食慾不振、厭食 做好患兒的心理護理。使其精神愉快；經常變換烹調方法，注意色、香、味的調配或進食前用少量開胃藥物、中藥，以增加患兒食慾；若患兒感覺疲勞，應先休息，待體力恢復後再進食；少量多餐，給與溫和無刺激食物，避免太油膩或太甜。
2、口腔炎症 由於病程長，抵抗力下降，容易繼發口腔炎，應注意口腔衛生，做好口腔護理。而做好口腔護理，既可促進食慾，又能防止口腔炎。避免食用太熱、過酸或粗糙食物及刺激性食物和飲料，如咖啡、辣椒。同時應予積極抗炎，如超聲霧化、加強漱口、補充維生素等對症治療。
3、噁心、嘔吐 先找出噁心、嘔吐的原因。如難聞的氣味，噁心、刺激的食物，高度緊張的心理。準備容器，耐心撫慰患兒，鎮靜情緒，讓患兒平臥，頭偏向一側，及時記錄嘔吐物量和性狀，更換衣、被、床單，必要時留取標本送驗。
4、腹痛、腹洩 應選擇含纖維量少的食物或清淡飲食，避免大量油脂、油炸食物或太甜食物；同時應注意水份及電解質補充，多選用含鉀量高的食物，如蔬菜湯、橘子汁、番茄汁；避免食用牛奶或乳製品。
5、評價食療效果 及時掌握患兒浮腫消退情況；定時測量患兒體重、腹圍、血壓和自覺症狀改善程度；隨時掌握化驗檢查結果，觀察腎功能；測評患兒營養狀態改善程度；隨病情變化調整飲食計劃。
合理飲食，俗話說“藥補不及食補”。冬令進補可選用下列食療方：
栗子粥：栗子（去皮）50克，大米50克，鹽少許。將生栗子用高壓鍋（少放水）煮熟，去皮，搗碎，放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加食鹽調味。栗子可補腎，對因腎氣不足而引起的腰膝痠軟或疼痛有食療作用。
芝麻粥：芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食鹽適量。先將芝麻炒出香味，將大米洗淨煮成粥加入芝麻，調入蜂蜜或食鹽，即可食用。芝麻可分為白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利腸補肺氣的作用；黑芝麻可入腎、強筋骨。
另外還可食用鴿子粥、板栗、紅薯等起到養胃健脾、強身健腎的作用。
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