一、枸杞的功效
中醫素有藥食同源的說法，而生活中一些常見的食物都由此屬性，枸杞是我們生活中最常見的一種藥食同源的中藥，平常人們泡茶喝，熬湯喝甚至煮粥也會放一些。中醫認為枸杞具有補肝益腎、養血明目的以及抗衰老的功效。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。枸杞還能夠更好的保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的療效。因此枸杞越來越受到人們的歡迎。
現代醫學研究發現，枸杞還有護肝及防止脂肪肝的作用。在枸杞的葉、果實和根皮裡均含豐富的甜茶鹼。藥理實驗表明，甜茶鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉積，促進肝細胞再生的作用，對預防和治療肝臟疾病有效。
對於肝臟病人來說，枸杞中的甜茶鹼能防止肝臟內過多的脂肪儲存，有防治脂肪肝的作用。枸杞葉中所含的葉綠素也有助於肝臟的解毒作用，同時還能增加和改善肝功能。所以，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨經常食用枸杞。
二、枸杞的用量用法
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適。使用方法見下：
枸杞粥：用枸杞30克，粳米100克，煮粥當早晚餐食用。
枸杞茶：每日用幹品20-30克泡茶，頻頻飲服。
直接嚼服，對營養成分的吸收會更加充分，效果更好。
此外，枸杞蒸蛋、銀耳燉枸杞等也是值得選食的方式。不過，肝病患者最好不要用枸杞泡酒服，因為酒精本身有損於肝臟。
三、服用枸杞應注意的事項
枸杞雖然是食藥同源的一種，但不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
陰虛人群吃枸杞子容易上火：在春夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。
過量食用問題多：健康的成年人每天吃20克左右，一般不宜超過30克。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
最後，需要提醒大家的是：不管怎麼吃枸杞子，只有長期服用才有效果。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。