（1）肝病病人絕對禁止飲酒。酒精可以引起肝細胞的急性損傷，使轉氨酶上升，加重肝炎病情，導致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。
（2）對一些刺激性食物，如生薑、蔥、辣椒等，一般情況下應少食為好。因為這些都屬於辛辣之品，可以助溼熱，從而導致臨床症狀加重，有礙於康復。
（3）不吃油膩煎炸之品。因其不易消化，同時易生溼生熱，有礙於身體康復。
（4）禁忌食用人工合成食品及罐頭、方便麵類食品。因為其中或多或少都有一些人工合成的色素和防腐劑等，均有一定的毒性，對機體有害。
（5）急性黃疸型肝炎為溼熱內盛，因此忌食溼熱之品，如韭菜、羊肉、雞肉、兔肉、茴香、丁香、海蔘等。
（6）肝硬化病人因門靜脈高壓可致不同程度的靜脈曲張，故應避免食用生硬、帶刺或帶骨的肉類，以及粗纖維多的蔬菜。因為這些食物易傷及曲張的靜脈，導致靜脈破裂，出現消化道出血，誘發肝昏迷，嚴重者會導致死亡。
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