反覆呼吸道感染指 1 年以內發生上、下呼吸道感染的次數頻繁,超出正常範圍(7~10 次以上)。臨床常表現為反覆不斷地發生感冒、扁桃體炎、支氣管炎、肺炎等。若治療不當或治療不徹底,呼吸道感染反覆發生,既容易誘生他病,又可導致慢性消耗,損及其他器官及系統免疫功能,使病情日趨複雜,嚴重影響患兒的健康及生長髮育。呼吸系統疾病是冬季兒童常見病、高發病。中醫認為“正氣存內,邪不可幹”,所以防病的關鍵在於提高正氣,適當的體育鍛煉,戶外活動,飲食均衡,注意休息,保持室內空氣流通是冬季防病的基本措施。“藥食同源”,在中醫理論指導下利用食物的特性來調節機體功能,可以達到防治病。
以下著重介紹一些適用於“復感兒”的中醫食療方:
(1)谷芽粟米粥
材料:谷芽30克,山楂10克,麥芽30可,粟米50克。
方法:將谷芽、麥芽、山楂洗淨,裝入紗袋中,紮緊袋口。粟米淘洗乾淨,與藥袋一同放入鍋中,加清水1000毫升,武火煮沸後,改用文火煨煮20分鐘,取出藥袋,繼續用文火煨煮至粟米酥爛即成。分次服食。
適用:有飲食積滯或胃納不佳小兒尤宜。
(2)鵪鶉蛋羹
材料:鵪鶉蛋1個,米湯適量。
方法:將鵪鶉蛋打入已煮好的米湯內,用武火煮沸即可。早晚各服1次。
(3)內金黃鱔湯
黃鱔1條,雞內金10克。黃鱔去鰓、內臟,淘洗乾淨後,切段,與內金放入砂鍋中,加水1000毫升共煮40分鐘,加精鹽適量調味即成。飲汁吃魚。
(4)桂圓肉雞蛋湯
材料:桂圓肉50克,大棗15枚,鮮雞蛋2只,冰糖20克。
方法:將桂圓肉、大棗洗淨,放入砂鍋中,加清水800毫升,武火煮沸後,改文火煮至大棗熟爛,衝入打撒攪勻的雞蛋,繼續煮至蛋熟,加入冰糖即成。
(5)辛夷煲雞蛋
材料:辛夷花9克,雞蛋2只。
方法:先將蛋整枚打入沸水中略煮片刻,然後再加入辛夷花同煮2~3分鐘即成。吃蛋及湯,鹹甜任意。可連續食用一週。
適用:對反覆上呼吸道感染、過敏性鼻炎有效。
(6)玉屏湯
材料:瘦豬肉30~60克,黃芪15克、白朮15克、甘草5克煎汁
方法:瘦豬肉切成小碎粒狀,入油鍋中爆一下。另以黃芪15克、白朮15克、甘草5克煎汁,約150毫升,加入肉中煮湯,待肉熟加鹽、味精少許,盛起即成。可作菜餚常吃。
適用:氣虛者尤宜。
(7)黃精棗湯
材料:黃精6克、紅棗20克
方法:煮湯一碗。吃湯及棗,每日一碗,連續食用一段時間。
(8)百合花生粥
材料:百合幹20克;花生仁30克,糯米60~80克
方法:百合幹泡脹;花生仁連皮煮熟,然後與糯米加水煮粥。忌用鐵鍋,以搪瓷鍋或砂鍋煮為佳。每日吃1~2小碗,鹹甜任意。連續食用一段時間。
(9)銀耳羹
材料:銀耳10克,幹香菇6克。
方法:先將幹香菇煎汁濾去渣,再將汁以文火熬銀耳至酥粘成羹狀為度,加冰糖少許。一日服完,可常吃。
媽媽們可根據上述食譜的製作辦法,每次選用藥材一種,?肉類一種,可以製成很多燉品和湯料。
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。