“補鋅”已成為繼“補鈣”之後，家長關注的又一熱點話題，甚至有超過“補鈣”之趨勢。兒童經常“被補鋅”就不用說了，連懷孕的媽媽、忙碌的白領、耄耋老人、應試的學生等都加入到“補鋅”的行列中。於是，市場上各式各樣的“補鋅”藥品和保健品也開始不斷翻新，免費檢查、買一送一、贈藥抽獎等忽悠方式更是名目繁多。
其實“真正缺鋅的人很少，大多數人都不需要額外補充。”兒童過量“補鋅”不但起不到促進孩子生長的作用，反而會引起中毒，可能影響生長髮育。
儘管缺“鋅”能導致嬰幼兒厭食、生長緩慢，成年人身體抵抗力下降、面板傷口癒合慢等問題，但鋅作為一種微量元素，每天的需求量並不大。0-6個月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅，7-12個月的嬰兒為8毫克，之後隨年齡增長，對鋅的需求量緩慢遞增，到14-18歲時增至最高量19毫克。一旦過了18歲，人體對鋅的需求量就會下降，每天只需要攝入11.5毫克就夠了。
“鋅”是人體必需的微量元素，自身不能合成，需要從食物供給，但自然界並不缺乏“鋅”，“鋅”在很多食物中都存在，乳製品和動物性食物都富含“鋅”，且動物蛋白分解後產生的氨基酸能夠促進“鋅”的吸收，而且吸收率達50％。只要孩子不偏食、不挑食，沒有長期腹瀉等原因，就不需要“補鋅”。 只要正常飲食，就不會出現缺“鋅”問題。只有長期嚴重偏食、素食、營養不良的人才有可能缺鋅。如果孩子真正“補鋅”，一定要查清原因，綜合治療，很多症狀並不是單獨“補鋅”就可以改善的。
對於不缺“鋅”的人來說，額外補充有可能造成體內“鋅”過量，從而引發代謝紊亂，甚至對大腦造成損害。服用“鋅”過量會導致人出現嘔吐、頭痛、腹瀉、抽搐等症狀，並可能損傷大腦神經元，導致記憶力下降。此外，體內鋅含量過高，可能會抑制機體對鐵和銅的吸收，並引起缺鐵性貧血。尤其需要注意的是，過量的鋅很難被排出體外。
需要提醒的是社會上一些關於兒童頭髮黃、有多動症傾向；成年人老睡不好、記不住事就是缺“鋅”的說法，其實都很片面。缺“鋅”不嚴重時，藥補不如食補。最好的方法是多吃動物肝臟、瘦肉、蛋黃和魚類等富含“鋅”的食物。如果要服用補“鋅”產品，則要注意兩方面：一是不能與牛奶同服；二是不能空腹服用，應該在飯後吃。
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