胃癌是我國最為常見的惡性腫瘤，在社會日益發展的今天，它的發病率高居各類腫瘤之首，每年死於胃癌的患者也是數以萬計，可見它的危害性之大，早期預防意義重大。引發胃癌的因素有很多，但很大一部分患者得上這種病是跟他們平常的生活習慣有關，預防胃癌，就要從日常生活中的點滴注意起。
預防胃癌的方法有哪些呢?日常生活中我們要注意做到以下六個方面的預防：
一、要養成良好的飲食習慣
胃黏膜上皮細胞的壽命很短，2～3天就要再生一次，這一再生過程一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經常在夜間進食，胃黏膜就不能得到及時修復，長期下去會增加患胃癌的風險。所以儘量不要經常吃夜宵。
二、要改掉不良的生活方式
經常三餐不定時和暴飲暴食者患胃癌風險會增加1.3倍;吸菸者患胃癌風險增加1.58倍;喜歡吃燒烤、煎、炸、薰等食物含大量強致癌物質――苯並芘，常吃此類食物，胃癌的發生危險會增加兩倍;喜食燙食者患胃癌的危險是常人的4.22倍。若上述因素協同作用，則罹患胃癌的風險更高。
三、不吃黴變的食物
胃癌專家指出，日常生活中常常會遇到發黴變質的食品，黴變是由汙染黴菌所引起，黴菌中有些是產毒真菌，是很強的致癌物質，同時某些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺，進入機體後在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。
四、不吸菸、少飲酒
胃癌專家認為，吸菸與胃癌也有一定的關係，煙霧中含有苯並芘、多環芳香烴、二苯並卡唑等多種致癌或促癌物質，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時吸菸，其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。
五、可以多吃一些番茄、洋蔥、菌菇類
番茄含番茄紅素及胡蘿蔔素，都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25％患胃癌的致命率也低了30％。
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。醫學專家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比方，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
六、積極治療癌前病變
患萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃多發性腺瘤性息肉、惡性貧血的人，必須經常到醫院檢查治療，消除癌前病變，預防胃癌的發生。
對於胃癌這樣的惡性腫瘤，我們每個人都要積極加以預防，日常生活中要養成良好的生活習慣，時刻關注自己的身體健康狀況，如若發現異常症狀，要及時去醫院檢查，如若得病，要及時治療，以免延誤病情，最終給自己造成無法彌補的傷害。
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