糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病。糖尿病的主要臨床表現為多飲、多尿、多食和體重下降（“三多一少”），以及血糖高、尿液中含有葡萄糖（正常的尿液中不應含有葡萄糖）等。飲食治療是各種型別糖尿病治療的基礎，一部分輕型糖尿病患者單用飲食治療就可控制病情，下面介紹糖尿病的飲食原則。
1、經常選用含纖維質高的食物，如未加工的蔬果等。
2、宜吃五穀粗糧；豆類製品食物；香菇、南瓜、苦瓜等。
3、少吃精製糖類的食物，如煉乳、蜜餞。
4、少吃油煎、炸、油酥及豬、雞、鴨皮等含油脂高的食物。
5、不宜糖類；動物脂肪及高膽固醇食物；飲酒。
6、飲食不可太鹹，少吃膽固醇含量高的食物。如腰花、肝、腎等動物內臟類食物。
7、烹調多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、滷等方式。
8、烹調宜用植物性油脂。
9、避免肥胖，維持理想且合適的體重。
10、定時定量，每餐飲食按照計劃份量進食，不可任意增減。
11、含澱粉質高的食物及中西式點心均應按計劃的份量食用，不可隨意吃。
12、米飯水果要適當食用，尤其甜食要格外注意。
13、配合長期性，適當的運動、藥物、飲食的控制。
14、如有必要時，可選用少許代糖以代替糖調味。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。