科室: 營養膳食科 副主任醫師 李時蓮

  1、青少年要勇敢地和減肥說“不”

  首先,對於正在生長髮育的青春期少年而言,“減肥”的說法是百分之百的錯誤。第一,因為青春期少年身高、體重的突發性增長是其重要特徵,正處於生長髮育的第二高峰期。以10歲少兒與18歲青少年相比,其身高平均增加28-30cm,體重平均增加20-30kg。除體格發育外,此期生殖系統迅速發育,第二性徵逐漸明顯。合理的營養,使青春期少年逐漸形成女性特有的身材和肌膚。第二,青少年期必須承擔繁重的學習任務知識訓練,充足的營養是獲得知識的物質基礎。第三,有研究表明,青春期前營養不良的兒童,在青春期供給充足的營養,可使其趕上正常發育的青年,而青春期營養不良,可使青春期推遲1-2年。如果此時期不攝入充足的能量和營養素,他們很可能會因為缺乏能量或某種營養素而導致生育發育停滯。因此,青春期的少年不言“減肥”。

  2、科學控制飲食才是“硬道理”

  從醫學的專業角度看,處於發育期的孩子不能盲目進行減肥,否則會對孩子的發育造成不良影響。合理的解決辦法是改變引起肥胖的不良生活習慣,少吃脂肪多、含糖量高的食物,增加鍛鍊身體的次數,並增加運動量。肥胖兒由於生長髮育比正常兒童快,對營養素的要求也相對要多,鈣、鐵等營養素缺乏的比例比正常兒童要高出4到6個百分點。所以,肥胖兒合理膳食更顯重要。除了限制高脂食物攝入,增加運動外,胖孩子的食譜要儘量寬一些,粗糧、綠色蔬菜、豆製品、海產品以及乾果類都應攝入,同時要保證良好睡眠,因為孩子處於生長期,睡眠中內分泌系統能分泌出更多的生長激素,促使身體長高,而在長高的過程中便可消耗部分能量。

  總之,為了使孩子獲得長身體的充足營養,一定要讓孩子吃好吃飽,食譜應注意多樣化,注意食物的色、香、味、型和營養搭配,多種食物混合吃,以達到食物的互補作用,使身體獲得各種必需的營養素。要糾正孩子偏食、挑食等不良飲食習慣。鼓勵孩子多運動、積極參加體育鍛煉,也是促進孩子長高的重要因素。此外,還要注意孩子的心理健康,心靈的創傷、精神緊張、情緒壓抑,都會引起內分泌失調,影響生長髮育和身高增長,故應消除和避免,應給孩子創造一個溫馨幸福的成長環境。

  3、今天你吃早餐了嗎

  很多肥胖的孩子喜歡通過不吃早飯的節食方式來達到減肥的目的,而且這樣的群體不在少數。對於少年兒童來說,漏餐會導致少兒全天能量和營養素攝入不足甚至有可能出現低血糖,影響孩子的正常學習。它通常會影響學習效率,使少年兒童精力難以集中,解決問題更加困難,並加重疲勞感,甚至發生低血糖性暈厥,導致意外事故的發生。不吃早餐會使人的血糖低於正常供給,對大腦的營養供應不足,久而久之對大腦有害。對此,早餐質量與智力發展也有密切聯絡。

  不吃早飯上學,空腹時間過長。如從頭一天19點進晚餐,以4小時胃全部排空計算,至次日12時進午餐,空腹持續時間長達13個小時。在這期間,僅靠肝臟釋放的糖原分解來維持血糖濃度。由於體內各種臟器的生理活動,細胞的新陳代謝和工作時體力、腦力的消耗,能量處於入不敷出的虧損狀態,長此以往將損害臟器功能,還可產生膽石症和過早衰老。

  不吃早飯,實際上是實行了少餐制,即兩餐制。因為上午餓得透,中午就吃得多,使多餘的熱量轉變成脂肪沉積起來。如果晚餐又很豐盛,油水較大,由於晚上人體血液中胰島素含量升至高峰,就將多餘的能量貯存起來,使人日益發胖。長期不吃早餐的人,面板乾燥、容易產生皺紋,提前老化。同時由於早餐離前一天晚餐時間相距太長,胃壁特別容易腐蝕而造成潰瘍。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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