皮質膠質增生、梗死和鈣化、皮質下空泡化等病理改變，大腦大靜脈異常擴大，並與很多細小動脈相連。腦損傷發生的機制主要是動脈盜血、繼發於心力衰竭的腦缺血、出血性梗死、病變壓迫及手術創傷等。皮質膠質增生的日常飲食有什麼建議?
1、限制脂肪攝入：量每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應在300毫克以內，相當於每週可吃3個蛋黃。
2、控制總熱量：如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的。
3、適量增加蛋白質：由於膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。可由瘦肉，去皮禽類提供，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆製品，如豆腐，豆乾，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。
4、限制精製糖和含糖類的甜食：包括點心、糖果和飲料的攝入。
5、腦梗塞病人食鹽量要小：要採用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調後再加入鹽拌勻即可。
6、注意烹呼叫料：為了增加食慾，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外，還可加速脂肪的溶解，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經常食用可補充鈣，對防止腦出血有一定好處。
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