酒精性震顫是酒精性腦萎縮常見臨床症狀。酒精性腦萎縮（alcoholic cerebral atrophy）指慢性酒精消耗所致的大腦組織不可逆的減少。對本病是否構成一獨立的臨床病理疾病有爭議。有一些作者認為酒精性腦萎縮是一病理性概念，這一名詞最早來源於腦造影術的研究。特指相對年輕酗酒者、臨床有或沒有大腦病變症狀，腦造影術表現有側腦室擴大、額葉腦溝加寬的情況。現代影像學有相應的發現。
少量合理飲酒對人體可能有一定益處，避免長期大量飲酒是預防酒精中毒導致腦萎縮的主要措施。酒精性震顫患者一般正常飲食就可以，注意少吃辛辣和油膩性食物，必須禁酒，注意多吃些蔬菜、水果，如番茄、芹菜、絲瓜、蘋果、獼猴桃等，有利於維生素的攝入和補充。
保健方面要注意首先要戒酒，戒酒後腦功能可逐漸改善，心理測驗證明智商在戒酒後3周內有明顯提高。維生素缺乏可能是造成腦萎縮的主要原因，因此，應給予多種維生素治療。同時應對症給予增加腦組織營養、改善神經細胞代謝等治療。
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