咳鐵鏽色痰主要由肺炎鏈球菌引起的累及肺大葉的大部或全部，以肺泡內瀰漫性纖維素滲出為主的急性炎症。除肺炎球菌外，肺炎桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、流感嗜血桿菌也可以引起大葉性肺炎。其飲食方案如下。
1、宜少食多餐。
2、宜食清淡食物：如稀粥、麵條湯、涼拌芹菜、冬瓜湯等。另外水果如梨、香蕉、西瓜、山楂等，這些瓜果既可生津止渴除煩，還利於大便通暢。
3、宜多飲開水：因為高熱患者在發燒過程中丟失水分很多，輸液不能完全補充，故需大量飲水。再者排尿增多，可以儘快排出體內細菌毒素和代謝產物，利於疾病恢復，但不宜喝濃茶。
4、勿食肥甘厚味、辛辣、腥臭發物：中醫認為肥甘厚味（如大油大肉、甜食、年糕等）壅滯，易致消化不良，化熱生痰。辛辣可以生熱化火，腥臭主發，易使邪氣復升。
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