顱狹症的表現之一為舟狀頭畸形，又稱長頭畸形，單獨由矢狀縫早期閉合引起，是顱縫早閉中最常見的頭顱畸形，約佔40％～70％。
到目前為止，本病的病因不明，尚無圓滿的解釋。有的學者發現本病有家族性，故認為本病與遺傳有關。病變部位多集中在冠狀縫或多條骨縫骨化。有的學者將原因不明，出生時就存在的顱縫骨化稱為原發性狹顱症，而將繼發於身體其他疾病的顱縫早期骨化稱為繼發性狹顱症，如伴隨過度使用甲狀腺激素替代治療的克汀病病人出現的早期顱縫骨化。
長頭畸形在飲食上的注意事項：
木耳(水發)：木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。
蠶豆：蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、 維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高。扁豆味甘、微辛。歸脾、胃經。有治療脾胃不鍵、水腫等病症的功效
冬瓜：冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等很高的營養成分。
燕麥片：含有豐富的維生素，鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質，有降血脂，降血糖，減肥，補鈣等功效。
辛辣食物少吃，例如：大蔥，辣椒(紅、尖、幹)，洋蔥，白酒，啤酒等。
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