科室: 眼科 主任醫師 熊世紅

       淚腺汗腺及涎腺等先分泌增多而後減少的患者宜吃清熱解毒的食物;宜吃增強免疫力的食物;宜吃保護胃黏膜的食物;忌吃酸性的食物;忌吃容易產氣的食物;忌吃難消化的食物。下面為大家介紹幾種營養食療方法。
  1、豬血菠菜湯
  豬血100克、菠菜3顆、蔥10克、食鹽少許、香油適量。豬血洗淨後,根據個人習慣切成合適大小;去除菠菜、蔥的黃葉和根,將之洗淨後切成段;鍋去水燒熱後倒入適量香油,放入蔥段,油炒至有香味時放入適量的開水,大火煮沸;煮沸後倒入豬血,再次煮沸後加入菠菜段和少許鹽,煮沸後3分鐘即可關火食用。
  2、白菜海米湯
  白菜心250克、海米30克、火腿6克、水發冬菇5朵、鹽3克、味精2克、雞油6克。海米用溫水浸泡片刻;白菜洗淨後切成長條,用沸水稍燙後撈出瀝乾;火腿切成片;冬菇洗淨瀝乾水,對半切;在鍋中倒入適量水,煮沸後加入白菜、火腿、冬菇;再次煮沸時加入鹽、並去除浮沫;待得白菜煮透時,再加入味精、雞油即可。
  3、萵筍菜花湯
  萵筍、菜花、雞胸肉、水澱粉、鹽、味精。將萵筍洗淨後切成段;菜花掰成小朵後洗淨;雞胸肉洗淨後切成小薄片,加入水澱粉、少許鹽和味精,將之攪拌均勻;鍋中加入適量水煮沸後,倒入雞胸肉,半分鐘過後放入準備好的萵筍和菜花,煮三分鐘;根據個人喜好掌握軟硬程度,煮熟後即可加入適量的鹽和味精,攪拌均勻後關火食用。

  4、醋溜綠豆芽
  首先,洗淨綠豆芽並用沸水焯一下後,在涼水中浸泡、撈起、瀝乾,然後,在油鍋內把花椒炸焦,撈去花椒,加入蔥,綠豆芽,再加鹽、糖、醋、味精調味,再用溼澱粉勾芡。
  5、海帶燉鴨
  先將海帶切成方塊,鴨剁成小塊。然後,用開水把鴨和海帶燒開,撈去浮末,加入蔥、姜、料酒、花椒調味,用中火把鴨燉爛,再加適量的精鹽。
  6、蜂蜜粥
  首先,將大米淘淨,放入鍋中,再加適量清水煮粥,直到熟時,按個人口味加入蜂蜜,再煮沸即可。每日一次,連續3-5天。
  7、香蕉粥
  首先,將香蕉去皮、搗泥,再洗淨大米,放入鍋中,加適量清水煮成粥,直到熟時,加入香蕉、白糖,再煮沸就可以了。每日1次,連續3-5天。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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