角膜知覺下降引起瞬目減少，影響淚膜重建。一方面，角膜知覺減退使角膜經反射弧傳導到大腦系統的神經衝動減少，導致大腦下傳到淚腺的神經衝動減少，並引起淚液基礎分泌量減少。另一方面，角膜知覺減退後，由於瞬目頻率與角膜知覺成正相關，相應的瞬目頻率就會減少，而瞬目是淚膜重建的基礎:每次眨眼時,瞬目動作將淚液粘蛋白均勻分佈於角膜表面,也將水液層和脂質層均勻分佈於角膜表面,完成淚膜重建。眨眼次數減少，會導致淚液蒸發加強,影響粘蛋白在眼表的均勻分佈,從而使水液層和脂質層無法很好地附著,影響淚膜重建。角膜知覺減少是暴露性角膜炎的一種臨床症狀。暴露性角膜炎常見於瞼裂閉合不全的各種病變，致角膜暴露及瞬目運動障礙，淚液不能正常溼潤角膜而發生角膜上皮損傷。角膜知覺下降的飲食注意事項有哪些呢？
患者宜吃保護視力的食物；宜吃富含維生素A的食物；宜吃抗菌消炎的食物；忌吃減弱視力的食物；忌吃辛辣刺激的食物；忌吃油膩的食品。
宜吃飲食
西紅柿：西紅柿含有茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護正常視力，改善角膜疾病作用。每天200-300克為宜。
雞肝：
雞肝具有豐富的維生素A，維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，改善眼部的作用。每天150-280克為宜。
檸檬：檸檬具有清熱解毒，消炎，抗菌的作用，可以為角膜疾病的患者起到預防炎症感染的作用，利於患者的恢復。每天350-500毫升為宜。
忌吃飲食
萵筍：萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用，古書記載萵苣多食使人目糊，停食數天，則能自行恢復，故有眼部疾病的不宜食用。宜吃明目的食物。
辣椒：辣椒容易刺激腸道粘膜，也容易引起上火，不利於腸道營養物質的吸收，也容易導致眼部分泌物增多，不利於患者的恢復。宜吃清淡的食物。
豬油：豬油含有大量的油脂，容易滋養細菌，導致眼部容易感染，分泌物增多等情況，不利於患者的恢復。宜吃低脂消炎的食物。
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